Cócteles Las Flores y She Wolf
Por Ivette Arriagada
«Para esta hermosa invitación quise prepara dos cocktails: Uno estilo aperitivo inspirando en mi cocktail favorito, Hanky Panky. El otro es más bien dulce, algo así como un Cosmopolitan.
Como me encanta generar redes destilados Casablanca nos apoyo con su línea de Gin, Whisky y Vodka, que por lo demás están increíbles»
CÓCTEL DE AUTOR: LAS FLORES
Técnica: Batido en seco y Batido.
Cristalería: Copa Martini.
Decoración: Flores de la estación.
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2 onzas Vodka Casablanca.
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1 onza Jugo de limón.
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2 onza jugo de naranja.
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1 barspoon de clara de huevo.
Preparación:
En una coctelera disponer los ingrediente en orden, batir en seco para conseguir una espuma final. Agregar hielo y batir enérgicamente. Servir en una copa bien fría y decorar con flores de estación.
CÓCTEL DE AUTOR: SHE WOLF
Técnica: Refrescado
Cristalería: Copa Martini o Vintage
Decoración: Piel de naranja o flor capuchina.
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2 onzas Gin infusionado en maderas (Casablanca +1)
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0,5 onza de Whisky Casablanca
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2 onza Vermut Rosso
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1 onza St. Germain
Preparación:
En un vaso mezclador disponer los ingredientes en orden. Revolver con la cuchara de bar hasta enfriar la mezcla. Servir en copa Martini bien fría y perfumar con una piel de naranja. Decoramos con una flor capuchina o piel de naranja.
