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Mocktail Rosé, por Daniela Olave

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MOCKTAIL ROSÉ

Creado por Daniela Olave

Daniela Olave

Técnica: Agitado y Colado

Cristalería: Copa cocktail

Decoración: Aromatizado con cáscara de cítricos o menta.

Receta:

2 onzas / 60mls  Té de rosas con vainilla

1 onza / 30mls de mix de cítricos (Limón sutil y pomelo)

1 onza / 30 mls de sirope de miel

1/3 onza / 10 mls de clara de huevo o albúmina

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Agitar fuertemente por cerca de 7 segundos. Servir en copa cocktail.
  • Aromatizar con cáscaras de cítricos y también puedes decorar con una hoja de menta.

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