MOCKTAIL ROSÉ
Creado por Daniela Olave
Técnica: Agitado y Colado
Cristalería: Copa cocktail
Decoración: Aromatizado con cáscara de cítricos o menta.
Receta:
2 onzas / 60mls Té de rosas con vainilla
1 onza / 30mls de mix de cítricos (Limón sutil y pomelo)
1 onza / 30 mls de sirope de miel
1/3 onza / 10 mls de clara de huevo o albúmina
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Agitar fuertemente por cerca de 7 segundos. Servir en copa cocktail.
- Aromatizar con cáscaras de cítricos y también puedes decorar con una hoja de menta.
