Director

VICEPRESIDENTE ASOCIACIÓN NACIONAL DE BARTENDERS DE CHILE BARTENDER UNITED STATES-NEW YORK, MIEMBRO USBG. CURSOS WINE SPIRITS EDUCATION TRUST, LONDRES. DISTINCIÓN NACIONAL AL MERITO GASTRONÓMICO.-ANAPROTUR 2013.
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VICEPRESIDENTE ASOCIACIÓN NACIONAL DE BARTENDERS DE CHILE BARTENDER UNITED STATES-NEW YORK, MIEMBRO USBG. CURSOS WINE SPIRITS EDUCATION TRUST, LONDRES. DISTINCIÓN NACIONAL AL MERITO GASTRONÓMICO.-ANAPROTUR 2013.
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Mojito Cubano y Piña Colada por Nicolás Gallego

Julio es un mes de clásicos, de celebrarlos y disfrutarlos aunque estemos en invierno en esta parte del mundo. Celebramos los días del Mojito Cubano y de la Piña Colada. Así que...

Tiramisú, Sahne-nuss – Creme Brulee: Postres convertidos en cócteles

La Fiesta de la coctelería de Autor (FCA) comenzó el día 23 de Julio 2020 y como medio asociado al evento, compartiremos por acá las recetas de sus protagonistas. Es un agrado...

Cóctel: EL KAKI, un personaje de serie española

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Cóctel: Trilogía de Bloody Mary

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Cóctel: La Exiliada del Sur

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La Fiesta de la Coctelería de Autor: Versión 2020.

La Fiesta de la coctelería de autor celebra su segunda versión este año 2020. Luego de una sorpresiva y exitosa versión inicial el año pasado, este año tiene el desafío de salir...

Don Pablo y su cava: Un emprendimiento de vinos.

Don Pablo y su cava es un emprendimiento de vinos que conocimos en la comuna de Lota el año pasado cuando nos invitaron a su primera cata de vinos. No podíamos decir...

COVID19 y la industria del bartending

El COVID 19 ha llegado para cambiar drásticamente nuestras rutinas y nuestro rubro se ha visto muy afectado de un día para otro. Cuarentenas en varios sectores, ciudades y regiones. El cierre...