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DÍA INTERNACIONAL DEL VODKA

Director -
Hoy, 4 de Octubre, se celebra el día internacional del Vodka.  Parece extraño que un destilado tan popular a nivel mundial ha sido considerado durante...
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Empanada chilena, la reina de estas fiestas

Ricardo Sepulveda Cerda -
Carne picada o carne Molida. Carne a la olla, al horno. Masa cocida o masa crocante.Existen tantas maneras de poder preparar a la reina de este...
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Ron y Tiki. Una despedida y un regreso.

Juan Arce Ulloa -
Hace solo poco más de una semana despedimos Agosto, el mes del Ron. Mes en que se celebraron distintas fechas y actividades que estaban...
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Fabricantes de Sonrisas: Arte Latte

Ricardo Lucas Conejera Barrientos -
Sabemos que un café siempre es una buena idea. ¿Y si tiene un dibujo? Uff, las posibilidades son infinitas. Somos muchos los que nos hemos...
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El poder de podar: El mundo del vino en AGOSTO

Felipe Neira Gonzalez -
En agosto, muchos vitivinicultores del Valle del Itata y del Bío-Bío dan inicio a la primera actividad del ciclo vegetativo de la vid, la...
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Nuevos bartenders nacerán durante la pandemia

Juan Arce Ulloa -
Más de alguno extraña ese cóctel servido en su bar favorito un viernes por la tarde, con las luces bajas del local que frecuentas...
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COCINA DE INVIERNO: UNA OPCIÓN SIEMPRE TENTADORA

Ricardo Sepulveda Cerda -
Cuando hablamos de cocina de invierno y sobre todo de nuestra cocina, la chilena, hacemos un viaje en el tiempo; por que nos encontramos...
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HOME BARISTA: TODOS SOMOS BARISTAS

Ricardo Lucas Conejera Barrientos -
Si bien las cafeterías han debido permanecer cerradas o con funcionamientos restringidos, la intimidad casera ha sido el escenario perfecto para que la cultura...
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